平時(shí)買大米都會(huì)買很多放在家里慢慢吃，有的時(shí)候單身青年和小夫妻買了米放家里吃不完，加上天氣潮濕悶熱就會(huì)長(zhǎng)米蟲。大米長(zhǎng)蟲是不能用傳統(tǒng)的殺蟲方式的，我們要再買米后就做好防止長(zhǎng)蟲的工作，老年人會(huì)給我們推薦用花椒來(lái)防止長(zhǎng)米蟲的方法。

用紗布包幾包花椒，放在米袋子或面袋子里的不同位置，保準(zhǔn)米面不生蟲。

花椒之所以可以驅(qū)蟲，是因?yàn)樗�是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

具體方法是：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。

另外，還可以將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來(lái)裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。

同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米面已經(jīng)長(zhǎng)蟲了，可將新鮮的生姜放入其中，把蟲子驅(qū)趕出來(lái)。

大米長(zhǎng)蟲很大的原因就是存放久了，天氣熱和潮濕，家庭人口少時(shí)就不用買很多米存放在家，少買一點(diǎn)還能保證經(jīng)常吃到新鮮大米。

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