一般來(lái)講進(jìn)入老年的人生理上會(huì)表現(xiàn)出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機(jī)能下降等特征，在諸多飲食中，主食、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品和茶等6類飲食有助于老年人健康長(zhǎng)壽。

日前，中國(guó)老年科研權(quán)威機(jī)在一項(xiàng)中國(guó)老年健康長(zhǎng)壽影響因素研究項(xiàng)目中，對(duì)全國(guó)上萬(wàn)名80歲以上高齡老人進(jìn)行跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，把雜糧作為主食的高齡老人其健康狀況好于吃大米的高齡老人，而吃面粉的高齡老人其健康狀況又好于吃雜糧的高齡老人。

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用新鮮水果的高齡老人其健康狀況好于不經(jīng)常食用新鮮水果的高齡老人。這與新鮮水果含有大量的維生素和纖維素有關(guān)。此外，經(jīng)常食用新鮮蔬菜的高齡老人其健康狀況好于不經(jīng)常食用新鮮蔬菜的高齡老人，是因?yàn)樾迈r蔬菜富含葉綠素和維生素，有助于健康。

研究表明，與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的飲食因素還有是否經(jīng)常食用魚(yú)類水產(chǎn)品。魚(yú)類水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含有人體所必需的9種氨基酸，且易于消化，87%至98%可以被人體吸收。

豆制品是與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的又一飲食因素。豆制品含有豐富的植物蛋白，還含有較大比例的亞油酸，且不含膽固醇，這些都是對(duì)高齡老人的健康有幫助的。

茶也是與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的飲食因素。茶含有500多種化學(xué)成分，其中具有營(yíng)養(yǎng)作用的有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素和無(wú)機(jī)鹽，此外還含有豐富的生物活性物質(zhì)――茶多酚，這些都有助于高齡老人防治多種疾病，因而有助于健康。

通過(guò)上面的介紹，希望能給老年朋友們帶來(lái)幫助。

好文推薦:

老人早起做9件事有益身體健康 >>>

測(cè)試：未來(lái)幾年你的死亡概率 >>>

你是否有活到100歲的長(zhǎng)壽潛質(zhì) >>>

老人不適合長(zhǎng)期吃哪些食物 >>>

五大不良飲食習(xí)慣讓你老得快 >>>

解析：百歲老人幾個(gè)長(zhǎng)壽秘訣 >>>