我們都知道我們?nèi)梭w每天都是需要多種的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)的，其中一些都是能幫助我們健康的成長(zhǎng)的，而且對(duì)于我們的健康也是有很多的幫助的，但是我想問(wèn)的你我們吃魚(yú)的時(shí)候補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候要注意上面嗎?

大家都知道，魚(yú)肉具有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分很高。不過(guò)，你知道空腹吃魚(yú)肉浪費(fèi)蛋白質(zhì)，缺乏營(yíng)養(yǎng)嗎?專(zhuān)家表示：不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)會(huì)白白浪費(fèi)，也不利于胃腸健康。

高蛋白食物并不是牛奶、豆類(lèi)，而是肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)。肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)幾乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量礦物質(zhì)，其余就是蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于大豆。

空腹吃魚(yú)肉容易過(guò)量，動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，會(huì)造成人體酸堿平衡失調(diào)，不僅會(huì)增加患糖尿病、心血管疾病、痛風(fēng)病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)加快鈣元素的流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，赴宴時(shí)應(yīng)先吃一點(diǎn)含碳水化合物的食品，如一小碗雜糧粥，一點(diǎn)蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類(lèi)冷菜，能避免油膩食物傷胃。用餐中間食用一些含淀粉的菜肴也是一個(gè)好辦法，例如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等燉菜。

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