冬季暖身粥當?shù)?不可錯過的十款美食
立冬之后,天氣漸涼,已經(jīng)開始透出些許寒意,此時更是保護你溫軟腸胃的關(guān)鍵時刻,切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品,腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來。不如試試以下幾種滋補養(yǎng)顏的粥品,以溫養(yǎng)溫,以味養(yǎng)胃吧!
南宋著名愛國詩人陸游曾作有一詩:“世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”近年來,越來越多人開始注重養(yǎng)生之道,喝粥養(yǎng)生受到追捧。嚴冬里,一碗暖徹全身的熱粥,既能驅(qū)散陰寒之氣,又可為人體補充養(yǎng)分,若是在其中加入一些入藥食材,還有療疾之效,可謂一舉三得。
食粥是中醫(yī)治療疾病的方法之一。古方中有云:“服桂枝湯,后服熟粥,可治外感癥。”據(jù)說此法可以增加發(fā)汗的作用,可以治療營衛(wèi)不和癥。但在現(xiàn)代,人們在粥中加入藥材或食材,以達到養(yǎng)生作用。
1.米仁蓮子百合粥
材料:米仁50克,蓮子30克(去心),百合20克,粳米60克,紅糖少許。
做法:先將米仁、蓮子、百合洗凈,加少許水煮開,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少許紅糖調(diào)味。
養(yǎng)生功效:滋陰補虛、健胃止瀉。
適合人群:腸胃較差人群
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