現(xiàn)在老年人都特別注意自己的身體健康，而且老年人為了保健，就應(yīng)該在飲食方面多調(diào)理，現(xiàn)在就為大家介紹，老年人，冬季保健就應(yīng)該吃魚，因?yàn)榻?jīng)常吃魚才可以健康。

美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出了結(jié)論：維生素A可以增強(qiáng)*免疫功能，在老人發(fā)病率、死亡率較高的冬季，給老人相對(duì)地多吃些富含維生素A的食物，顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強(qiáng)老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

老年人的飲食要注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些蔬菜、水果，可起到潤(rùn)腸、助消化、防便秘等作用。

多吃魚對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

老年性癡呆癥，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸，從而可預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。

食補(bǔ)可提供較高的*熱量，以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，產(chǎn)熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨(dú)具特色的御寒佳品。另外還應(yīng)注意多吃魚類、海產(chǎn)類食品和富含維生素A的食物。

上面就是為大家介紹的，老年人冬季保健，可以多吃魚，所以為了自己的身體健康，那么在平時(shí)的飲食方面就可以多吃魚，因?yàn)轸~里面的蛋白質(zhì)也是非常高的，經(jīng)常吃也可以增加老人的抵抗能力，減少感冒。