現(xiàn)在很多人已經(jīng)不是一生病就是吃藥了，慢慢的我們很多人都是要采用藥膳的方法的，其實(shí)很多的情況下我們都是有很多防病的食譜的，而且能很好的減少藥物給我們帶來的副作用的，下面我們就給大家說說冬季防病的養(yǎng)生食譜吧。

1、苦瓜炒肉絲

藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。

制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：隨意食用。

食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補(bǔ)腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

2、綠豆紅棗粥

藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)�入紅糖即成。

用法：隨意食用。

食用功效：有清熱解暑，健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。