一年四季中，冬季往往都是我們各種疾病的高發(fā)時(shí)期的，這個(gè)時(shí)候主要是因?yàn)樘鞖獾脑�因讓我們的心腦血管出現(xiàn)問題，所以在冬季的時(shí)候就應(yīng)該是我們進(jìn)行疾病防治的重點(diǎn)時(shí)期，而飲食預(yù)防疾病，又是比較可行有效的，所以我們今天就給大家說說哪些冬季常見疾病可以通過飲食來預(yù)防吧。

1.防中風(fēng)

美國(guó)一份研究報(bào)告披露，每天進(jìn)食一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。其研究資料顯示：每天吃1份菠菜的女士比1個(gè)月吃1份者的中風(fēng)幾率低了53%;每天吃1份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于胡蘿卜素，它轉(zhuǎn)化成維生素A后可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管通暢，從而防止中風(fēng)。

2.防心臟病

荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為，蘋果、洋蔥、茶葉可保護(hù)心臟，能減少心臟病的發(fā)病率，因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。研究表明，飲食中的黃酮類物質(zhì)主要來源于蘋果、洋蔥和茶葉，凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的幾率可減少45%，吃蘋果1個(gè)以上者則可減少一半。

3.防胃癌

醫(yī)學(xué)專家新近公布的一項(xiàng)研究資料顯示，葉酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及對(duì)萎縮性胃炎患者的長(zhǎng)期臨床觀察發(fā)現(xiàn)，葉酸和硒酵母不僅在動(dòng)物體內(nèi)對(duì)癌前病變有抑制作用，在人體內(nèi)也同樣有效。綠葉蔬菜、菌類、動(dòng)物肝腎等都富含葉酸和硒元素，宜多食。

4.防腸癌

美國(guó)癌癥研究所的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒的人，其發(fā)生腸癌的幾率較普通人低50%。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的幾率。

5.防肺炎

據(jù)臨床醫(yī)生報(bào)道，具有抗氧化與調(diào)節(jié)免疫作用的維生素A和硒元素，能使兒童免遭肺炎之害，已患肺炎的兒童多攝入這兩種營(yíng)養(yǎng)素，則可以緩解病情，加快康復(fù)。

6.防流感

服用維生素C究竟能否預(yù)防流感，關(guān)鍵在于人體內(nèi)是否有足量的銅。銅離子可積聚在“流感”病毒表面，為維生素C提供攻擊的“靶子”，從而置“流感”病毒于死地。富含銅的食物有動(dòng)物肝臟、芝麻、豆類等。

7.防缺鈣

豆腐煮魚可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣引起的疾病。因?yàn)槎垢�中含有大量鈣元素，若只吃豆腐，機(jī)體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收與利用。

首先對(duì)于這些上面這些疾病而言，飲食只是一個(gè)輔助性的手段，并不能從根本上幫助我們改善這個(gè)問題的，所以藥物的服用也是很重要的。