冬季的時(shí)候天氣比較冷的，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)街上的零食比平時(shí)都是要少很多的，但是也有兩種零食在進(jìn)入冬季的時(shí)候會(huì)進(jìn)入我們的視線的，那就是糖炒栗子和烤紅薯的，那么下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)這兩種特別的冬季街頭零食吧。

街頭香噴噴的小零食：炒栗子

栗子，又稱板栗、大栗、栗果等，是一種香甜佳果。據(jù)記載，公元前栗樹(shù)在我國(guó)就已廣泛栽培。栗子素有“干果之王”的美譽(yù)，在國(guó)外還被稱為“人參果”。

栗子的食療功效

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的養(yǎng)生保健佳品;

2、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

4、防治心血管疾病。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

5、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

6、早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁、便血等有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。

怎么吃?常見(jiàn)的栗子食譜有栗子糕、栗子燒雞、栗子羊羹等等。栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍�淀粉較多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。

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