冬季飲食注意 多吃暖身食物
冬季氣溫寒冷,很多朋友不能御寒而得病,身體不適。“小雪”過后氣溫將逐漸下降,面對越來越低的溫度,有些畏寒怕冷的市民又開始發(fā)愁了。氣血不足的人在冬季容易怕冷,因此,對于這些人來說,不妨通過飲食上的調(diào)理來為機(jī)體增加能量,多吃助陽的食物,比如:羊肉、牛肉、大紅棗等。
除了怕冷外,另外還有一些人在冬季會出現(xiàn)口干、咽喉干澀,以及臉發(fā)燙等現(xiàn)象,這些人應(yīng)注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物,以生津養(yǎng)陰為主,比如:多吃點(diǎn)木耳、桑葚、百合、烏骨雞等,是適合這類人群的不錯(cuò)選擇。
但需強(qiáng)調(diào)的是,無論在藥補(bǔ),還是食補(bǔ)上,都不應(yīng)盲目,不隨波逐流,在充分了解自身情況的條件下,選擇恰當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>
天氣逐漸寒冷,人們都喜歡食用熱騰騰的食物給身體保暖,一些年輕人尤其喜歡食用麻辣味的食物,但是,麻辣味的食物容易助長內(nèi)火,在這個(gè)時(shí)節(jié)臉上容易冒出痘痘、嘴里頻發(fā)潰瘍也就不難解釋了對于這兩種情況,營養(yǎng)專家建議,在飲食中可以多食用白蘿卜。
俗話說:“冬季蘿卜賽人參”。中醫(yī)認(rèn)為,在冬季食用白蘿卜和脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精,預(yù)防疾病,有益健康。經(jīng)常食用可以幫助人們因?yàn)閿z入肉食過多而產(chǎn)生上火,也可以促進(jìn)腸胃蠕動。比如:將羊肉和白蘿卜一起燉湯,是人們在冬季傳統(tǒng)的食譜,羊肉蘿卜湯不僅能滋補(bǔ)身體,還可使身體暖和。
四類食物可御寒
小雪過后,天氣越來越寒冷,領(lǐng)先食物來補(bǔ)充能量是一種讓身體快速變暖的好方法。我們應(yīng)多吃一些能夠有效抵御寒冷的食物。以下四類食物能夠迅速讓人感覺溫暖:
1、肉類
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營養(yǎng)素。在小雪節(jié)氣適當(dāng)進(jìn)食這幾種肉類食物,可促進(jìn)新陳代謝,加速血液循環(huán),從而起到御寒的作用。
2、根莖類
研究表明,富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜,如胡蘿卜、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。
3、鐵質(zhì)含量高的食物
鐵元素不足常常會引發(fā)缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血引起的血液循環(huán)不暢可使機(jī)體產(chǎn)熱量減少,從而導(dǎo)致體溫偏低。因此,常食用動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵質(zhì)的食物,對提高人體的抗寒能力大有裨益。
4、碘含量高的食物
甲狀腺素能加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化,提高身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)、血液循環(huán)加快,從而達(dá)到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。
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