專家今天要告訴我們，在冬季，有下面的十一種很神奇的食物可以幫助我們有效抵抗疾病，可以說它們既是食物又是藥材，營養(yǎng)豐富還有藥用價值，特別是對降低膽固醇還有預(yù)防心血管疾病及癌癥很有效�？靵硪黄饘W(xué)習(xí)一下吧。

1. 獼猴桃

獼猴桃營養(yǎng)豐富的程度超出人們的想象。它含有的維生素C，是同樣大小的橙子所含的維生素C的兩倍，含有的纖維比蘋果中的還多，含有的鉀也比香蕉中的多。所以，在癌癥和心臟病的治療期間，獼猴桃有時候會被當做療程中規(guī)定的食物。此外，獼猴桃還可加速傷口的愈合。當季的獼猴桃營養(yǎng)價值最高，最好在獼猴桃旺季，每天都吃兩個。

2. 櫻桃

櫻桃營養(yǎng)豐富并且卡路里含量低，不易使人長胖。櫻桃有助于消炎，還能預(yù)防癌癥。櫻桃中含有橡黃素和鞣花酸，這兩種東西的混合物，可以抑制腫瘤生長，還可以殺死致癌細胞。櫻桃中還可抗病毒、抗病菌。冰凍的櫻桃的營養(yǎng)并不會流失，所以，在應(yīng)季的時候，如果冷藏一些櫻桃，可在日后作為酸奶、奶昔、冰淇淋的添加物。

3. 豆類

豆子是神奇的食物。它們可以降低膽固醇，調(diào)節(jié)血糖和胰島素含量，助消化。豆子可以提供人體所需的纖維、蛋白質(zhì)和抗氧化劑。

4. 豆瓣菜

豆瓣菜不止營養(yǎng)豐富，還是零卡路里的食物。它含有與橘子等量的維生素C，比菠菜更豐富的鉀，它還含有大量的維生素A和K，多重抗氧化紅蘿卜素和植物素。對于抵抗癌癥，豆瓣菜有奇效，它可以殺死癌細胞，封鎖致癌物質(zhì)，保護健康細胞。

5. 菠菜

多吃菠菜可以防止眼部疾病和視力下降，增強大腦功能;還能保護人的結(jié)腸、前列腺和乳腺，降血壓，對人體骨骼也有很大好處。

6. 洋蔥

洋蔥容易使人口氣難聞，所以很多人拒絕洋蔥。但是，洋蔥對人的身體確實有很多好處。它含有的硫化物可以降血壓和膽固醇，所含的縮氨酸可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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