冬季飲食要保暖 美食如何來御寒
冬天的到來,很多的朋友,特別是女性朋友會(huì)感到自己的手腳會(huì)整天的冰涼而且同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腰酸背痛的問題,而且,這類朋友在生活中還會(huì)極易患上感冒。所以,在冬季,我們需要用飲食來為自己的身體做好保暖的工作。
這時(shí)除了加強(qiáng)體育鍛煉、多穿衣服外,如果在飲食上選用一些有特殊營養(yǎng)物質(zhì)的食物,可以增強(qiáng)人體御寒能力。那么哪些食物能吃出曖和呢?營養(yǎng)師向您推薦以下食材:
肉、魚:狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉和鯽魚、章魚、草魚的御寒效果較好。它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等產(chǎn)熱營養(yǎng)素,可迅速補(bǔ)充機(jī)體熱量。
根莖類:藕、胡蘿卜、土豆、青菜、百合、大白菜、白蘿卜、番薯等。女性尤其是老年人怕冷與機(jī)體內(nèi)無機(jī)鹽缺乏有關(guān),而它們正含有豐富的無機(jī)鹽,如鈉鹽、鉀鹽等。
含辣食物:辣椒、生姜、胡椒等,能驅(qū)風(fēng)散寒,增加體溫。
富含碘、鈣、鐵的食物:含碘高的食物有海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、發(fā)菜、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、魷魚、大白菜、菠菜、玉米等。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、蝦皮等。食鹽對(duì)人體御寒也很重要,冬季調(diào)味以重味辛熱為主,但也不能過咸。 含鐵高的食物有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、菠菜、蛋黃、 黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
含維生素食物:維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力,主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用,主要來自新鮮水果和蔬菜等。健康飲食網(wǎng) foodwang.com
含蛋氨酸食物:如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
用這些食材可以做出許多暖暖的湯,用來御寒。
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