冬天的到來，隨著冬日天氣的漸漸變冷，很多朋友會在日常的飲食中加入一些肉食來為自己的身體補充營養(yǎng)和滋補身體，達(dá)到抵抗寒冷的嚴(yán)冬，很多朋友認(rèn)為進(jìn)補需要付出昂貴的金錢代價，其實根本不用，因為在我們的身邊就有很多便宜還有效的補品。

這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體是大有好處的。可是，經(jīng)過一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是不是該選用些素食進(jìn)補呢?答案是肯定的，以下素食(素食食品)就是秋冬進(jìn)補的寶貝，它們價格雖然便宜，但在營養(yǎng)上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。

1、芋頭：芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣(鈣食品)14毫克，磷43毫克，鐵(鐵食品)0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素(維生素食品)B20.04毫克。

并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化(消化食品)，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒(幼兒食品)和老年(老年食品)人的食用佳品。

2、紅薯(特別是黃心的紅薯)：系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。