大家應(yīng)該都知道，冬季是一看中進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候。因?yàn)樘鞖夂�冷的需求，因�(yàn)榭諝飧稍镆咨�病，不管我們�(yōu)槭裁匆�進(jìn)補(bǔ)，我們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，一定要把握好對(duì)癥下“藥”的準(zhǔn)則，這樣才會(huì)讓進(jìn)補(bǔ)有效用。

通過(guò)人的五官、皮膚、毛發(fā)的功能好壞、顏色潤(rùn)澤，可以判斷人體內(nèi)在五臟六腑、陰陽(yáng)氣血的過(guò)剩與不足。因此在冬季，人們平時(shí)的保健養(yǎng)顏只做外在養(yǎng)護(hù)是不夠的，而是要注重內(nèi)調(diào)，對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)內(nèi)調(diào)效果才能達(dá)到最佳，那么冬季該如何進(jìn)補(bǔ)呢?怎么保健養(yǎng)顏呢?下面小編就一一為大家介紹一下。

美目流盼需養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為“肝開(kāi)竅于目”，也就是說(shuō)眼睛的好壞，依賴(lài)于肝之藏血功能的正常。肝臟功能正常，人雙眼就有神;若肝氣不舒，肝血不足，則眼睛干澀，視力減退。由于婦女生理特點(diǎn)，易出現(xiàn)血虛，所以，女性更應(yīng)該保護(hù)眼睛，在經(jīng)期孕期時(shí)不要使眼睛勞累過(guò)度。

中醫(yī)還認(rèn)為，“肝受血而能視”，若肝血虛，就會(huì)視物昏花或夜盲。當(dāng)然眼睛的功能正常與五臟六腑都有密切關(guān)系，而與肝最為重要。

食補(bǔ)菜單維生素A和胡蘿卜素與眼睛功能正常關(guān)系密切。維生素A最豐富的食品是肝臟，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。富含胡蘿卜素的食品是：芥藍(lán)、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

維生素B族有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用。富含維生素B族的食品有：雞蛋黃、牛奶、酸奶、動(dòng)物的肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥?zhǔn)称�、酵母�?鈣和鋅等礦物質(zhì)也不可少。含鋅豐富的食品是貝類(lèi)和軟體類(lèi)海鮮以及動(dòng)物運(yùn)動(dòng)部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含鈣高。蝦皮、海米、芝麻醬之類(lèi)含鈣量極高，但一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，故而起的作用不大。

維生素C、維生素E等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素也有維護(hù)眼睛功能正常的作用。維生素c的好來(lái)源是各種新鮮蔬菜、柑橘、山楂、鮮棗、獼猴桃和草莓等。維生素E的好來(lái)源是各種新鮮堅(jiān)果、豆類(lèi)、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。

食療——枸杞、山藥粥，枸杞20克、山藥50克、粳米100克。先把枸杞洗干凈，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用。枸杞有滋腎養(yǎng)肝的作用，山藥有益腎健脾的功能。