冬季進(jìn)補(bǔ)，大家會(huì)同時(shí)擔(dān)心一個(gè)問(wèn)題，就是會(huì)因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)而發(fā)胖，其實(shí)，補(bǔ)身和長(zhǎng)胖也不是一定有必然的聯(lián)系的，只要我們會(huì)吃，用科學(xué)的方法來(lái)吃一日的三餐就可以了。一起看看我們應(yīng)該怎么樣把飲食吃好吧。

第一，冬季氣溫下降，人的胃腸供血量增多，消化吸收功能增強(qiáng)，胃口好，飯量自然增加，故冬季是最易發(fā)胖的季節(jié)，若能在這幾個(gè)月中控制住體重，則發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)大大減少;

第二，專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，冬季減肥效果最佳，這是因?yàn)槿嗽诤�冷運(yùn)動(dòng)中所消耗的熱量比在溫暖環(huán)境中要多得多。

既然在冬季減肥，減肥戰(zhàn)術(shù)就要量身定制了，尤其是飲食鍛煉兩手抓，效果才明顯。

飲食標(biāo)準(zhǔn)：“三低三高”

三低：低油、低鹽、低糖

低油就是少吃或不吃油炸食品。低鹽是盡量讓口味清淡，少吃辛辣，以免讓胃口大開(kāi)又傷了脾胃。低糖并不是說(shuō)不吃糖，而是要嚴(yán)格控制冰淇淋、奶油蛋糕等熱量高的食品。

三高：高蛋白、高維生素、高纖維素

高蛋白是維護(hù)人體器官的營(yíng)養(yǎng)素，平常在飲食中要占到30%左右，但對(duì)于急于減肥的人，可以將蛋白質(zhì)調(diào)高到60%左右，但主要攝取的應(yīng)該是植物蛋白，如豆類(lèi)等。維生素可以延緩細(xì)胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的維生素來(lái)源。水果包括蘋(píng)果、橙子、西瓜、草莓等，蔬菜包括黃瓜、番茄、芹菜等。纖維素能幫助我們的腸道蠕動(dòng)，有利于排毒，并保持皮膚的光潔，玉米、西芹、蕎麥都是含高纖維素的食品。

進(jìn)補(bǔ)御寒別忽視耐寒力鍛煉

在冬季，人們的食欲多有增加，但這并不意味著在冬季人體需要更多的熱量，這是由于人體的“激素鐘”在寒冷的氣候下運(yùn)轉(zhuǎn)有所改變?cè)斐傻摹?/p>

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬天的寒冷影響著人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。

對(duì)體質(zhì)偏弱而無(wú)嚴(yán)重疾病的人來(lái)說(shuō)，可根據(jù)自己身體的實(shí)際情況，適當(dāng)選用一些藥食兩用的食品，如紅棗、芡實(shí)、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂等，再配合營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，就可達(dá)到御寒進(jìn)補(bǔ)的目的。

老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類(lèi)。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、豆腐、蝦米、蝦皮以及帶色葉菜都適于冬季進(jìn)食。

應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)

冬季進(jìn)補(bǔ)御寒，調(diào)整飲食的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行耐寒力鍛煉，從而增強(qiáng)適應(yīng)能力。如忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴(lài)食物御寒，過(guò)多地食用高熱能高脂肪的食物和酒類(lèi)等，可造成和加重心血管病。而且，一個(gè)冬天下來(lái)，有可能多長(zhǎng)出贅肉，會(huì)給原來(lái)就胖或心血管功能不佳者帶來(lái)許多不利影響。因此，冬天應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進(jìn)新陳代謝，加快全身血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，真正達(dá)到食而受益的目的。