每年進(jìn)入冬季后，也到了一年中最冷的時(shí)節(jié)了，很多朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的不適，特別是體質(zhì)差的朋友，在這個(gè)季節(jié)里更要注意養(yǎng)生保健的事情，下面的五種食物，就很適合這類人群食用，大家不妨一試。

冬季人們常會(huì)感到寒冷、四肢不溫、小便次數(shù)增多等，尤其是女性，由于獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)，在換季的時(shí)候身體的抵抗力較弱，容易發(fā)生感冒。冬季五種食物可以改善這些情況。

鱸魚(yú)

冬天吃鱸魚(yú)可以起到健脾胃，補(bǔ)肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚(yú)里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚(yú)十分肥美，是最好吃鱸魚(yú)的季節(jié)。

鱸魚(yú)的吃法——紅燒鱸魚(yú)

鱸魚(yú)1000克，豆豉120克，大蔥15克，姜絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。

將鱸魚(yú)洗干凈后瀝干水分，然后用到在魚(yú)身上劃開(kāi)幾道口待用;準(zhǔn)備姜蒜蔥備用;將鍋燒熱后用生姜擦一下鍋底避免粘住魚(yú)皮，倒入油，待油熱后就放入姜蒜，爆香后放入鱸魚(yú)，煎到兩面金黃色后就關(guān)小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚(yú)身干爽，用鍋鏟翻動(dòng)后收汁，撒上香蔥即可。

蓮藕

冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的“當(dāng)家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

蓮藕的最佳吃法

七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。

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