不同人群冬季養(yǎng)生保健吃不一樣的米
我們現(xiàn)在都有這樣的意識,不同年齡層次、性別不同的人群適合的養(yǎng)生方法也不一樣。就連冬季喝粥的選擇上這種講究也是存在的。冬季根據(jù)各種人群的特點選擇一款合適的粥很重要,下面小編就告訴大家冬季五種人群養(yǎng)生喝什么米做的粥。
老人:白米飯中加點糙米
白米雖可提供人體所需的營養(yǎng)和熱量,但是糙米中的營養(yǎng)物質,特別是粗纖維含量比白米要高得多,有助于胃腸蠕動,可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病。此外,糙米能降低膽固醇和甘油三酯,冬季養(yǎng)生保健預防心腦血管疾病和癌癥。因此,老年人蒸白米飯時不妨加點糙米。但加工糙米較費時,建議煮前先用冷水浸泡過夜。
蒸飯時,最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
兒童:每天一碗小米粥
小米含有其他粗糧中沒有的胡蘿卜素和B族維生素,有利于加強兒童的消化功能。小米中的營養(yǎng)非常容易被人體吸收,因此被稱為“保健米”,特別適合消化功能較弱的兒童食用。
中青年男性:多吃黑米最補腎
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效。其營養(yǎng)價值高于普通稻米,常吃可以保護心血管,冬季養(yǎng)生保健是種理想的營養(yǎng)保健食品。黑米吃法很多,燜飯、熬粥都是不錯的選擇。
中青年女性:薏米養(yǎng)顏,糯米溫補
《本草綱目》記載,薏米可“健脾益胃、補肺清熱、養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。冬季養(yǎng)生保健薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養(yǎng)顏功效。
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