如果我們想少生病，那么免疫力的提升是必需要做的，特別是在寒冷的冬季，如果免疫力低下，那么各種疾病都會(huì)找上你，所以，對于我們身邊一些對提升免疫力有效果的食材大家有必要先了解一下。

本文介紹的6種食物，可以讓愛好戶外運(yùn)動(dòng)的人們可以提高自己的身體系素，做好飲食調(diào)節(jié)。因?yàn)樵诙�季也不件容易的事，要�?yīng)對惡劣的天氣，還要與時(shí)刻伴隨的感冒病毒做抗?fàn)�。但是如果我們能夠調(diào)節(jié)好飲食，就能夠使我們的免疫系統(tǒng)保證身體的健康。

杏仁

杏仁富含維他命E以及錳元素，這些都是能夠提高身體免疫力的營養(yǎng)素，每天僅需少量的杏仁就能夠提供身體每天所需以上兩種元素的37%。許多跑者都會(huì)缺少這類元素的攝取，而研究表明如果沒能足量獲得這些營養(yǎng)，身體的免疫力會(huì)降低。

吃法：將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

鮭魚罐頭

每天吃三盎司(約合93克，接近市斤的二兩)的鮭魚就能夠百分百獲得日常所需的維他命D。這些元素是免疫系統(tǒng)正常工作的保證，否則很容易被其他疾病所感染。同時(shí)，鮭魚還為免疫系統(tǒng)提供蛋白質(zhì)。

吃法：鮭魚與芹菜，荷蘭芹，或者橄欖油蛋黃醬攪拌在一起吃;與全麥粉一起吃能夠快速恢復(fù)免疫力。

芥藍(lán)菜

一小碗煮熟的芥藍(lán)中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統(tǒng)加快與病毒的對抗。當(dāng)人生病的時(shí)候，多吃芥藍(lán)菜會(huì)讓身體舒服一些，因?yàn)榻嫠{(lán)所含的一種名為芥子油的物質(zhì)能夠減輕炎癥的癥狀。

吃法：用少量油煎或者是清蒸，打湯，用芥藍(lán)菜涼拌沙拉。

開菲爾

健康的消化系統(tǒng)中含有很多的微生物以消滅病菌，開菲爾是一種由牛奶發(fā)酵而成的食品，它能夠?yàn)槟c道提供有益的微生物用以消滅細(xì)菌，并發(fā)揮身體的免疫力。

吃法：在煎餅、土豆泥、湯中都可以添加該食品，或者是調(diào)制一杯恢復(fù)性飲料。

燕麥碎粒

燕麥碎粒富含一種叫做貝塔糖的纖維素，這種纖維素能夠產(chǎn)生抵擋病毒的吞噬細(xì)胞和殺傷性T細(xì)胞。在另一項(xiàng)研究中表明，注射了貝塔糖的小白鼠在為期10天的跑步實(shí)驗(yàn)中很少感染呼吸道疾病，而沒有注射貝塔糖的小白鼠的發(fā)病率極高。

吃法：燕麥碎粒的烹飪時(shí)間要比其他蔬菜時(shí)間更長，進(jìn)行大量的制作比較容易。

麥芽粉

兩勺麥芽粉含有60卡路里的熱量以及大量免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)元素(例如維他命E、葉酸、錳和鋅)，尤其是鋅能夠消滅病菌和病毒。

吃法：在燕麥粥或者是酸奶中放少量麥芽粉，放在砂鍋中翻炒，在面包中加入麥芽粉也能提高口感，或者是在水果點(diǎn)心的烘焙中加入少量也不錯(cuò)。