豬的一身都是寶，這句話應(yīng)該大家都聽說過，而在豬血就是其中一寶，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多朋友對(duì)豬血的了解主要是它為我們身體除塵的作用，其實(shí)，在冬季，常常食用豬血對(duì)我們身體保健還有很多不錯(cuò)的功效。

不少人都知道豬血可以除塵，但除此之外，豬血還具有止血、抗衰老、抗癌的作用�！　《�季人體新陳代謝速度會(huì)減慢，是一個(gè)很好的養(yǎng)生季節(jié)。食療是冬季養(yǎng)生中比較重要的一方面。很多人都喜歡在冬季時(shí)候吃豬血，豬血又稱液體肉、血豆腐或是血花等，中醫(yī)認(rèn)為，豬血味甘、苦，性溫，具有補(bǔ)血美容、有解毒之功效。此外豬血含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等。下面我們就詳細(xì)介紹下冬季吃豬血的好處是哪些。

促進(jìn)排毒

豬血能很好地清除人體內(nèi)的粉塵及有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可以產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以與進(jìn)入人體內(nèi)粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，之后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。因此，常吃豬血可以排出體內(nèi)有害物質(zhì)哦。

防治缺鐵性貧血

因?yàn)樨i血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在的，非常容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段兒童及孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血之菜肴哦，能防治缺鐵性貧血，并有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

止血作用

因?yàn)樨i血含有維生素K，可以促使血液凝固，因此有止血作用。

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