蛇肉鮮美冬季進(jìn)補(bǔ)很合適
冬季時(shí)節(jié),大家進(jìn)補(bǔ)會(huì)選什么?可能每個(gè)人都有自己的進(jìn)補(bǔ)方式,但是這不影響我們多多了解一些冬季進(jìn)補(bǔ)的方法,今天小編想推薦大家冬季用蛇補(bǔ)身的方法和意義。現(xiàn)在就一起看看蛇肉能給我們帶來(lái)什么樣的保健效果吧。
1、 蛇肉驅(qū)風(fēng)活血除疾去濕
蛇肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素及礦物質(zhì),主要功效是祛風(fēng)除濕、行氣活血和舒筋活絡(luò),對(duì)血?dú)鈨商、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等都有較好療效,對(duì)腦卒中后遺癥和手腳麻木等亦有幫助。其所含天立氨酸,對(duì)消除疲勞恢復(fù)健康有很好效果;含量較多的亞油酸,有保持血管不硬化的作用。蛇肉富含有機(jī)元素,多食可以美容。蛇肉性質(zhì)溫?zé),又能行氣活血,故冬令吃蛇?duì)抵御寒氣有幫助。食法可以做菜、配料煲湯和煲粥等,按個(gè)人需要而烹制。
2、 蛇膽去翳明目祛風(fēng)化痰
蛇膽性質(zhì)溫?zé),有祛風(fēng)化痰作用,能促進(jìn)消化系統(tǒng)功能。蛇膽能清熱明目,可改善中老年人眼花狀況,還可止癢。但蛇膽很苦,故食前不要弄破。與北芪、黨參等中藥泡酒食用亦可。
3、 蛇鞭補(bǔ)腎壯陽(yáng)填精生髓
凡雄蛇均有生殖器官,稱(chēng)為蛇鞭。據(jù)研究,由于蛇是善于交配的動(dòng)物,其精子的生命較長(zhǎng),因而食用蛇鞭能補(bǔ)腎壯陽(yáng)填精生髓,尤其對(duì)中老年男性腎虛或有性功能障礙有幫助,女性有性功能失調(diào)者食之亦有療效。
4、 蛇皮清熱除濕醫(yī)皮膚病
蛇皮(干蛇皮中藥稱(chēng)龍衣)味甘,性質(zhì)平和,具有清熱解毒功用,所以能除濕毒和熱毒。據(jù)研究,蛇皮可治皮膚瘙癢乃至濕疹和內(nèi)疹等皮膚病。尤其將海蛇皮燒炭研末,油調(diào)外用,可治療疥瘡、頑癬、帶狀皰疹等頑固性皮膚病。
5、 蛇卵可增乳汁康復(fù)體力
蛇卵(又稱(chēng)蛇蛋),特別是水蛇卵,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且對(duì)身體有補(bǔ)益功能,尤其產(chǎn)后婦女用水蛇卵煮酒吃,可增乳汁浦育嬰兒,并能促進(jìn)產(chǎn)婦精神體力康復(fù),達(dá)到強(qiáng)身健體之效。食時(shí)將卵煮熟去殼,然后按需要再加調(diào)料烹制。
至于食用哪些部分最適合自己,這得由各人選擇或遵醫(yī)囑。
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