冬季防疾病 三種蔬菜是首選
冬季保健自然少不了飲食上的調節(jié)，冬季的眾多食材中哪些對我們冬季防病和保健有好作用呢？這是很多朋友都想知道的問題，今天小編就給大家推薦三種不錯的蔬菜，大家不妨就用它們來達到健康目標。
“狀元” 菠菜：預防痔瘡便秘，保護視力
菠菜自古就有“紅嘴綠鸚哥”的美稱。清朝食療專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載：“菠菜，開胸隔，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之。”冬季氣候干燥，是便秘和痔瘡的高發(fā)期，三餐中適量攝入些菠菜有較好的預防便秘和痔瘡的作用。此外，由于菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
冬季的陽光雖然不像夏季那么熾熱，但是紫外線的威力依然不容小覷。菠菜中的葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易導致黃斑退化和視力模糊，進而出現(xiàn)視力退化、近視等癥狀。葉黃素對眼睛的主要生理功能是抗氧化和光保護作用。
需要提醒大家的是，菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者食用。因為菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多，另外脾虛便溏者也不宜多食。
推薦食譜：涼拌海蜇菠菜
做法：主料是菠菜250克，海蜇皮100克，小蔥、姜、鹽、味精、香油等適量。先將海蜇洗凈切絲，用開水略焯一下?lián)瞥鲞^涼開水;將菠菜去雜洗凈，用開水焯一下過涼開水撈出，切成寸段;將海蜇、菠菜瀝干水;加入蔥、姜、鹽、味精、香油拌勻即可食用。
“榜眼” 甘藍：預防流鼻血，暖胃抗?jié)?/strong>
人體維生素K的需要量非常少，但它卻是維護血液正常抗凝功能、減少生理期大量出血的重要微量元素，還可防止內出血及痔瘡。冬季經(jīng)常流鼻血的人，不妨多從天然食物中攝取一些維生素K。甘藍種類多樣，卷心菜是最重要的類型。甘藍所含維生素K很高，具有益脾和胃、緩急止痛的作用，能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病�！侗静菥V目》記載甘藍能“利關節(jié)，明耳目，久服益腎”。
冬季是腸胃病的高發(fā)期，而胃潰瘍是其中最常見的病癥之一。冬季氣溫下降，人體的抵抗力也會隨之下降，很容易刺激胃潰瘍發(fā)作。加上冬季天冷，人們喜歡吃火鍋、燒烤、飲酒等，這些飲食對胃黏膜刺激很大，很容易引發(fā)胃潰瘍急性發(fā)作。冬季感冒患者多，濫用感冒藥會對胃黏膜和十二指腸黏膜產(chǎn)生嚴重損害，這也是目前潰瘍病增多的主要原因。另外，情緒不良、精神緊張、飲食無規(guī)律等也是誘發(fā)潰瘍病的因素。
甘藍含有豐富的維生素A，并含有少量K1、維生素U等抗?jié)円蜃�。因此，在冬季常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有較好的輔助治療作用。
推薦食譜：甘藍沙拉
做法：主要制作材料有甘藍600克、黃瓜100克、西芹30克、香蕉100克、蘋果200克，調料有鹽、胡椒粉、檸檬汁、色拉醬少許。具體做法是：先把甘藍洗凈掰開，放到冷水中泡20～30分鐘，變脆后撈出;控水分，切成絲;黃瓜洗凈，切絲;芹菜擇去筋，洗凈，切絲;香蕉去皮切片;蘋果去核切絲;將切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上鹽和胡椒粉，淋上檸檬汁，澆上色拉醬即可食用。
“探花”蘿卜纓：補鈣消食防色斑
不起眼的蘿卜纓可能是最新營養(yǎng)蔬菜排行榜中最大的“黑馬”。蘿卜纓的營養(yǎng)價值絲毫不比蘿卜差，甚至某些方面還更有優(yōu)勢。
進入冬季，很多人感覺自己原本水潤的皮膚開始變干，逐漸消失彈性。這個時候不妨吃一些蘿卜纓為原料的菜肴。蘿卜纓中的維生素C可清除體內自由基，延緩衰老，美白，增強皮膚彈性，預防色斑。
-
大寒節(jié)氣應該如何養(yǎng)生？大寒是什么：大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。今
-
冬季飲食三原則是什么啊在冬天里飲食應該格外的注意，才能夠保護我們的身體，更加的健康的，那么冬季飲食到底變成什么樣的三個原則，才能夠給我們的身體
-
老年人冬季保健 保健可以吃魚最健康現(xiàn)在老年人都特別注意自己的身體健康，而且老年人為了保健，就應該在飲食方面多調理，現(xiàn)在就為大家介紹，老年人，冬季保健就應該
-
冬季怎么補水 這些東西非常重要冬天我們大家可能總是感覺身體里面會缺少水分，所以冬天這個季節(jié)里面，我們大家應該要多喝水才可以，如果是身體缺少厲害，那么身
-
大家都知道冬天這個季節(jié)里面天氣越來越寒冷，所以大家在出門的時候一定要注意保暖，而且應該戴著口罩，不然把寒氣吃到肚子里面，