冬天是各種傳染病的多發(fā)期，孩子也很容易患上感冒。冬天要增強(qiáng)寶寶身體的抗寒和抗病力可以從飲食入手，借助鈣、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)“堅(jiān)盾”，增強(qiáng)寶寶的身體抗寒和抗病力。

一、補(bǔ)充足夠的鈣和鐵

鈣是可以加強(qiáng)肌肉和血管的興奮性和伸縮性的，鐵則可以增加血液中的攜氧量，由此來(lái)加快血液循環(huán)和加速能量的燃燒來(lái)為身體提供熱量。

含鈣的食物：牛奶、豆制品、海帶、紫菜等。

含鐵的食物：蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

二、多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉和大豆及制品。

在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話(huà)，在家里可以自己榨豆?jié){來(lái)喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類(lèi)煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯(cuò)。

三、含碘食物可促進(jìn)甲狀腺素分泌

甲狀腺素可以自動(dòng)打開(kāi)人體的抵抗寒冷的功能，所以御寒能力比較差的寶寶可以多吃一些海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。

四、多攝入維生素A和維生素C

這兩種食物都能打開(kāi)人體御寒系統(tǒng)，維生素A主要來(lái)源于動(dòng)物的內(nèi)臟、胡蘿卜和深色類(lèi)的蔬菜，維生素C則主要來(lái)源于新鮮的水果蔬菜。

富含維生素的水果：香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

富含維生素的蔬菜：西蘭花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍、白蘿卜、蔥姜蒜、胡蘿卜、南瓜等。每天至少吃一斤菜是硬道理。

五、補(bǔ)鋅調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補(bǔ)鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

專(zhuān)家表示，谷物中富含對(duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時(shí)主食可以選擇全谷類(lèi)蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營(yíng)養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡(jiǎn)單、上乘的營(yíng)養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚(yú)、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

此外，兒童脾胃稚嫩，冬季應(yīng)該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進(jìn)食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。