冬季該如何進(jìn)補? 不少朋友對冬季進(jìn)補有很多認(rèn)識上的誤區(qū)，例如濫用各種滋補藥材和保健品，其實在秋冬進(jìn)補中首先應(yīng)該樹立正確的飲食觀，避免走入誤區(qū)，這樣才不會令效果打折。

誤區(qū)一：不調(diào)腸胃就吃大餐

“虛不受補”，是人們放棄進(jìn)補計劃的最常見理由。其實，這一認(rèn)識有一定錯誤。問題出在進(jìn)補前沒有做好“引補”，導(dǎo)致腸胃無法耐受“大補”。什么是引補呢?就是先把脾胃功能調(diào)好，可吃些健脾開胃藥物，如黨參、太子參、炒薏苡仁、山藥、蓮子、砂仁等，然后再吃大餐。

誤區(qū)二：人人都說好，就買回家

人人都說好的補品，最好別盲目跟風(fēng)。“一定要根據(jù)各人的體質(zhì)來選擇補品和進(jìn)補方式，在進(jìn)補之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。”經(jīng)常有人不辨體質(zhì)，看到別人進(jìn)補什么自己也跟風(fēng)，或者想當(dāng)然的認(rèn)為自己“缺什么，要補什么”，結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補的效果。

誤區(qū)三：藥材過少，一家人分享兩片黃芪

補品雖好，也要細(xì)水長流。有人喜歡一次用藥材較多，導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”，也有人“惜藥如金”，一點藥材煲湯給全家喝。“進(jìn)補的藥材，必須遵循‘量要少，持續(xù)時間長’的原則。”人參每人每次不超過5克，每周服一到兩次。阿膠每人每次不超過10克。劑量大了會出現(xiàn)副反應(yīng)，但劑量太小也不奏效。曾有一名老伯，聽說黃芪補氣，每次煲湯，不管用什么湯料，都要往里面放兩片黃芪，煮上4升水，全家人一起喝兩天，這樣的用法當(dāng)然起不了什么效果。

誤區(qū)四：濃茶送藥，不如不補

黃啟輝說，盡管藥食同源，藥材可以制作成食物入膳，但藥材也是藥，進(jìn)補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人參、花旗參時喝濃茶等，同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”原則，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害。這些服法禁忌大有講究，詳情可咨詢中醫(yī)師。

誤區(qū)五：進(jìn)補 = 喝藥?

俗話說，“藥補不如食補”。“很多人重視進(jìn)補的方劑，卻忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進(jìn)補材料。”例如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養(yǎng)陰的好幫手等。藥補在于扶正，食補在于養(yǎng)生，兩者不可或缺。

除了以上介紹的五大誤區(qū)外，科學(xué)進(jìn)補還要講究因人，因病，因時的靈活選，這樣才能取得理想的效果。