對(duì)于養(yǎng)生，大家都想問(wèn)：在我們的生活中，有有沒(méi)有一種濃縮的精華，能讓我們就用一道菜肴就能起到多方面的保健功效？特別是在冬季，我們是否可以利用一道菜肴就能保護(hù)自己的冬季健康呢？

有，它就是羅宋湯。羅宋湯的綜合營(yíng)養(yǎng)效益真的是非常高： 殺菌、促進(jìn)消化 降血壓降血脂 防癌抗癌 延緩衰老 補(bǔ)鈣增強(qiáng)抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸 平肝降壓 鎮(zhèn)靜安神 防癌抗癌 養(yǎng)血補(bǔ)虛 緩解皮膚之疾 減緩色斑 延緩衰老 抗癌 可降脂降壓 防止血栓的發(fā)生 健胃消食 這簡(jiǎn)直就是萬(wàn)金油吧。

而且需要的食材都是普通的不能再普通的大眾食材：胡蘿卜、洋蔥、番茄丁、卷心菜和土豆 。

做法更是易于反掌。真是感嘆俄國(guó)人咋就這么能耐呢?發(fā)明烹制出這么高效全能的營(yíng)養(yǎng)配餐!

要我說(shuō)，這更是一道懶人餐，一堆東西煮在一起，不需要太多的技術(shù)支持，人手都能成功，也特別適合平時(shí)沒(méi)什么時(shí)間做飯的朋友，煮給自已或家人都是非常好的不二選擇。特別是對(duì)于沒(méi)有胃口食欲不振的人這道湯菜實(shí)在就太合適不過(guò)了。

在羅宋湯中加入排骨讓這些全能營(yíng)養(yǎng)一滴不留的統(tǒng)統(tǒng)被我們的身體吸收口感也會(huì)覺(jué)得美好。

主料：番茄2個(gè) 洋蔥半個(gè) 土豆1個(gè) 紅蘿卜80g 卷心菜200g

輔料：油適量 鹽適量 排骨250g 清水2500g 白糖30g

步驟

1.胡蘿卜、番茄去皮、洋蔥分別切丁，卷心菜手撕大片備用(土豆需要用的時(shí)候再切丁)

2.鍋上火加入底油30g油7成熱下入洋蔥、胡蘿卜丁

3.翻炒均勻出香味即可盛出備用。

4.排骨焯水去血沫后入鍋內(nèi)加入清水約2500g大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘(想節(jié)省時(shí)間的朋友可以用高壓鍋)

5.然后續(xù)入胡蘿卜、洋蔥、番茄丁再煮20分鐘(高壓鍋中火壓15分鐘后可加 入胡蘿卜、洋蔥、番茄丁、卷心菜和土豆丁續(xù)壓3分鐘)

6.最后加入卷心菜葉和土豆丁煮軟后加入調(diào)味品調(diào)味即可

7.成品!顏色子非常好看

小貼士

羅宋排骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能維護(hù)人體正常運(yùn)作功能，維持胃液正常分泌，促進(jìn)食欲，改善全身的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。不論是老人，小孩還是你自已都是非常適合平時(shí)做配餐食用。