冬季家庭必備的四款藥膳
一到冬天天氣冷了,人們的運(yùn)動(dòng)量少了免疫力低了,這就讓很多小病找上身來(lái),這些小病如果不及時(shí)遏制就會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體有所傷害。但是吃藥又不至于。食療就是一個(gè)很好的方法。下面小編就為大家介紹一些家中常備的幾款藥膳,一起來(lái)看一下吧:
薄荷粥——治療風(fēng)熱感冒
材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖適量。
制作方法:先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時(shí),加入薄荷汁及冰糖。稍溫即服,出汗最佳。
功效:辛涼解表,清熱解毒。
百合糖水——去火止咳明目
材料:植脂淡奶20毫升,鮮百合20克,枸杞少許,水2杯,煉奶適量。
制作方法:將鮮百合與枸杞洗凈,加入植脂淡奶以小火燉15分鐘;加入煉奶以中火續(xù)滾1分鐘即成。枸杞無(wú)須燉煮太久,否則會(huì)變苦。
功效:百合有助止咳,枸杞有明目、補(bǔ)血的功用,對(duì)熬夜導(dǎo)致的陰虛火旺也很有幫助。
蘿卜絲鯽魚(yú)湯——化痰止咳、預(yù)防感冒
材料:鯽魚(yú)、白蘿卜200克、姜1塊、植脂淡奶100毫升;雞粉1.5小匙、黃酒1大匙、胡椒適量。
制作方法:1.將鯽魚(yú)洗凈擦干,姜切片,白蘿卜切粗絲;2.鍋熱后倒油爆香姜片,放入鯽魚(yú)煎兩面呈金黃色后加黃酒、植脂淡奶和適量水繼續(xù)烹煮;3.中火煮約10分鐘,加入白蘿卜絲,再燒10分鐘,最后加雞粉、胡椒調(diào)味即可。
功效:化痰止咳、開(kāi)胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預(yù)防感冒。
銀耳雪梨燉瘦肉——養(yǎng)陰潤(rùn)肺,降火清心
原料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。
制作方法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。
功效:銀耳味甘性平,能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,滋陰止血;雪梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用,有保健養(yǎng)生的功效。
以上就是小編為大家介紹的的幾款家中常備的藥膳,大家趕快學(xué)起來(lái)吧。如果出現(xiàn)上面介紹的幾種問(wèn)題可以對(duì)癥做藥膳來(lái)吃,很快就能夠痊愈。
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