新年即將來(lái)臨，大街小巷都張燈結(jié)彩一片節(jié)日的氛圍，各色的西方美食紛紛亮出西式餐飲吸引客人。很多家庭也想在家做一做西餐，更好的體會(huì)過(guò)節(jié)的樂(lè)趣，今天小編就教大家做甜甜圈，讓新年一開(kāi)始就非常甜蜜。

主題 甜甜圈

原材料：

面粉 牛奶 泡打粉 雞蛋 干酵母 糖粉

做法：

1 、把面粉、泡打粉、干酵母、糖粉放在一個(gè)盆中拌勻，之后在盆中打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，再攪拌均勻。

2、在加過(guò)雞蛋的面粉慢慢加入牛奶和面，將面和得稍微軟一些，揉成一個(gè)面團(tuán)后餳20分鐘。

3、將餳好的面團(tuán)放在面板上，用搟面杖搟成略厚一點(diǎn)的面餅。用模具將面餅壓出甜甜圈的坯子。

4、鍋中放油(要多放一些)，待油溫五成熱時(shí)將坯子下鍋，炸至兩面金黃色撈出。

5、出鍋后裝盤(pán)，在將糖粉篩在甜甜圈上即可。

1 面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)。比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。面包中，淀粉糖約占60%，植物蛋白質(zhì)超過(guò)10%，另外還含有礦物質(zhì)和B族維生素。早餐時(shí)，不妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點(diǎn)蔬菜水果，營(yíng)養(yǎng)攝入更全面。

2 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，真正健康的面包應(yīng)該符合“硬、淡、粗”的特點(diǎn)。首先，從熱量上說(shuō)，越硬的面包熱量越低。其次，從原料上來(lái)說(shuō)，面包也是高鹽食品，盡量選擇口味“淡”一點(diǎn)的面包。最后，從健康角度來(lái)講，口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯(cuò)的選擇，此類(lèi)面包既有助于降低血脂，又能通便。

3 腸胃不好的人應(yīng)常吃面包。一方面，面包是經(jīng)過(guò)酵母等微生物的發(fā)酵代謝后的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，面包里含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動(dòng)和腸道益生菌生長(zhǎng)，從而改善腸胃功能。

西餐是很講究的餐飲，也深受中國(guó)人的喜愛(ài)，多學(xué)習(xí)一點(diǎn)異域的餐飲給大家增添一點(diǎn)新鮮感，同時(shí)會(huì)使節(jié)日的氛圍更加濃厚，一定要學(xué)會(huì)哦。