冬季飲食必備的五大補養(yǎng)佳品
天氣隨著冬季的進入而越來越冷了,應(yīng)對冬季的防病和治病,巧妙的利用飲食來達到目標(biāo)是很方便的,而冬季的食材中,針對冬季的常見疾病,我們推薦下面的五種冬季養(yǎng)生佳品。
蓮藕:蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,維生素C和纖維素的含量特別多,有補益氣血,增強人體免疫力的作用。日?梢造疑徟壕G豆湯、海帶排骨蓮藕湯等給孩子飲用,也可以做涼拌蓮藕,更加原汁原味。
百合:百合含有豐富的氨基酸,對于增強食欲、輔助消化有不錯的功效,還可以潤肺止咳,尤其是可用于秋季潤燥。最好選擇新鮮百合,宜挑選肉質(zhì)較厚、水分較多的,用于煮百合粥、百合銀耳糖水。
白蘿卜:許多孩子常在秋季時因氣候干燥而引起肝火旺盛,適當(dāng)食用含有豐富水分、維生素C以及其他有益元素的蘿卜,可以緩解消化不良、感冒、扁桃體炎等癥狀。
山藥:山藥含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、膽堿等成分,還有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、固腸止瀉的功效。山藥的食用方式有很多,可以和紅棗、小米等煮粥服用。
木耳:木耳是素中之寶,鐵、鈣、磷含量最為豐富,還能夠滋陰潤肺,更具有排毒的作用。銀耳(白木耳)富含膠質(zhì),爽滑可口,南方人尤其喜歡在此時煮冰糖雪耳給孩子服用,有一定的道理。
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