在寒冷的冬季，許多人在平時的飲食中，經(jīng)常會因?yàn)椴蛔⒁�，�?jīng)常吃一些火鍋之類的容易上火的食物，這都造成了我們身體內(nèi)火氣比較大，體內(nèi)的毒素比較多，這將對我們的身體造成不好的影響，許多人非常關(guān)心“冬季解毒護(hù)膚多吃菜花好嗎”的問題，下面將為您介紹一下這方面的內(nèi)容。

菜花——解毒護(hù)膚的好幫手

菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

每100克菜花所含營養(yǎng)素，熱量(24.00千卡)·蛋白質(zhì)(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纖維(1.20克)·維生素A(5.00微克)· 胡蘿卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黃素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·維生素C(61.00毫克)·維生素E (0.43毫克)·鈣(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·鉀(200.00毫克)·鈉(31.60毫克)·鎂(18.00毫克)·鐵(1.10毫克)·鋅(0.38毫克)·硒(0.73微克)·銅(0.05毫克)·錳(0.17毫克)。

冬季飲食易燥熱上火，食用菜花有助于解毒、生津，是冬季解毒護(hù)膚的蔬菜好手。

菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，還含有蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物食物纖維多種維生素和礦物質(zhì)，能刺激細(xì)胞制造對機(jī)體有益的保護(hù)酶，從而使體內(nèi)多功能氧化酶系統(tǒng)有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的有害化合物，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。尤其是菜花中維生素含量極高，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

怎樣挑選菜花?

1、看外表：花球的潔白度，以花球潔白微黃、沒有異味、沒有毛花的為佳。

2、看成熟度：花球的周邊沒有散開即為適合食用，若有干枯或是霉變的不宜采購。

3、菜花易有殘留農(nóng)藥，也很容易生菜蟲，所以烹飪前必須將菜花在鹽水里浸泡，以驅(qū)趕菜蟲和去除殘留農(nóng)藥。

冬季解毒護(hù)膚多吃菜花好嗎?在上文的相關(guān)介紹中，為您介紹了冬季多吃菜花有助于解毒護(hù)膚，希望能對您冬季里的護(hù)膚養(yǎng)顏生活有所幫助。