已步入深冬，也就是一年當中最冷的時候，人體在此時也會靠之前源源不斷的補給來增加體內的火氣來抗寒，正常情況下此時不會上火，但是如果你還會口舌生瘡，咽喉疼痛，便秘等上火的跡象，那要檢查一下你是否已經(jīng)進補過量。

吃肉進補，最好辨體質

不少人覺得現(xiàn)在冬天嚴寒，進補也不會太燥熱。尤其是平時工作比較辛苦的人，更覺得應該借此機會好好補一補。于是當歸煲羊肉、人參燉雞較為滋補的藥膳就隆重登場了。偶爾幾次還不覺得，如果進補次數(shù)多了，有的人就會痤瘡長得更頻繁、口苦口干的問題加重，甚至出現(xiàn)口臭、咽喉腫痛、發(fā)熱、腹脹便秘、小便色黃不 利、脾氣暴躁等上火的表現(xiàn)。

有的人是由于工作疲累與短期工作壓力大、飲食失調或失節(jié)、作息不規(guī)律和缺乏運動造成，屬于亞健康，并非真正的病態(tài)身體虛弱，這種情況下尤其不能“濫補”;有的人則是沒辨體質，屬進補不當。

他建議，還是要根據(jù)個人體質特點來個性化進補為佳。像廣東不少人的體質屬于濕熱體質人群，即便在嚴冬也要慎食高麗參、紅參、當歸、鹿茸、羊肉、狗肉等溫補食材。

火鍋，宜搭配偏涼食材

入冬后旺起來的是各大麻辣火鍋城。通過吃辣來袪寒暖身，也要因人而異、因地制宜，還有就是要適度為原則。林舉擇表示，辣椒、大蒜、大蔥、花椒之類屬于辛辣刺激的熱性佐料，適當吃一些可以起到調味開胃和袪寒暖身，改善氣血循環(huán)的作用。但如果吃得太辣或太多辣的佐料，則會出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍、大便秘結等 癥狀。

對于喜歡吃辣的有癮一族來說，在吃辣時多搭配些性偏涼的食材，如豆腐、芥菜、白蘿卜、青瓜、馬蹄、雪梨、火龍果等，或者搭配一些有清熱潤燥功效的湯水，這些都有輔助“下火”的作用。

所以冬季進補要適量不能雜七雜八把平時不能吃的好東西全部一起補，三天兩頭當歸鹿茸老母雞的誰也受不了，如果已經(jīng)有上火的跡象馬上停止進補，吃些涼性的食物，不用吃藥過幾天就會好了。