在我國，南方的朋友更喜歡煲湯喝湯，特別是在冬季天冷的時候，湯品的營養(yǎng)的確不錯，不過，在生活中，我們卻發(fā)現(xiàn)，有些朋友會用湯品代替喝水，大家認為，湯品出能起到白開水補水的作用，這種想法是錯誤的。

“經(jīng)常有家長帶著瘦巴巴的小孩問為什么我的小孩天天喝老火靚湯還這么瘦?是不是營養(yǎng)不良?”醫(yī)生表示，最好最全的營養(yǎng)在食物里，天天喝湯不僅不能及時補充孩子長身體時所需要的營養(yǎng)，喝多了甚至有害，“小孩每天喝湯他就喝飽了，飯就吃少了。自然就營養(yǎng)不良了”。

醫(yī)生介紹說，腸道是人體的最大的免疫器官，腸道健康決定了身體的健康;腸道健康出現(xiàn)問題多由飲食不規(guī)律，長期或大量進食辛辣食物，或飲酒、濃茶、濃咖啡，暴飲暴食、粗嚼整咽、進食過熱或過冷等因素引起。

他建議，冬天保護腸道應(yīng)該注意保暖、水分和飲食均衡。他比喻，人體的腸道彎彎曲曲，就好像一個巨大的加工廠，應(yīng)及時給腸道補水促使腸道運動，成人一天的飲水量不少于6杯。同時，還要補充適量的益生菌，來增強腸道的功能，尤其是在免疫力低下時，益生菌的補充就顯得尤為重要。

他解釋，益生菌就是對人體有益處的細菌，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，糾正腸道紊亂抑制內(nèi)毒素、調(diào)節(jié)免疫，改善排泄及腹瀉，調(diào)節(jié)免疫力，適宜日常補充。

對于時常飲酒應(yīng)酬的人，要保護腸道首先要減少飲酒的頻率，還要注意飲酒量的控制，啤酒最好控制在250ml，白酒控制在50ml，紅酒150ml為宜。其次要增加膳食纖維的攝入，促進胃排空，并適當補充水分，促進水代謝。另外，也可以補充益生菌來增強腸胃功能，減少飲酒帶來的損傷。

另外還特別提醒，除了均衡飲食，補充粗纖維食品和益生菌的同時，更要注意保暖，平日宜適當運動增強腸蠕動，幫助維持腸道健康。