冬天天氣寒冷，所以大家在飲食上是一定會進行調節(jié)的，滋補就成了我們冬季最重要的一件事情，可是很多朋友認為滋補就意味著長胖，這可是大家很大的煩惱，其實不然，因為下面的這些食譜既保暖飽腹還能幫助我們瘦身呢！

今天，小編就向大家介紹幾款冬季的減肥食譜，既能飽腹，又能起到減肥的作用。

冬季減肥食譜

1、牛骨蝦皮湯

材料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

做法：

1、先將新鮮的牛骨洗凈，仿佛清水中煮開;

2、再加入幾滴陳醋和姜蒜一起煲煮1小時，等待湯中有漂浮物出現(xiàn)后將其撈出丟掉;

3、再放入蝦皮加入鹽煮半個小時即可出鍋。

功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質和鈣質，還能促進人體對于鈣質的吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，當作減肥餐的話，還能通補易瘦了，非常適合急需燃脂的MM飲用。

2、香爆紅薯飯

材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。

做法：

1、將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用;

2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽;

3、放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。

3、西蘭花雜炒

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。

做法：

1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。

3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

功效：多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

4、滑炒素肉片

配料：白蘿卜1斤，雞蛋1個，木耳少許，姜片/蔥段各適量，鹽，味精，白糖，豆粉，植物油。

做法：

1、將白蘿卜煮熟去皮，切成薄片。雞蛋打散，加豆粉攪成糊，要全部攪開不要有疙瘩。把蘿卜片放糊里拌勻，放滾水鍋里汆1下馬上撈出來。(汆：就是燙1下的意思)

2、炒鍋放油用大火，燒至七成熟放汆好的蘿卜片，翻炒一下，立即放姜片、蔥段、木耳、鹽、糖、味、炒拌均勻即可。

功效：鹽糖味的量按自己口味來放。本菜起直接作用，祛脂減肥。

5、番茄炒鮮菌

材料：番茄2個，鮮菌250克，適量的蔥。

做法：

1、番茄洗凈切塊，鮮菌洗凈備用。

2、鍋內放入適量的食油開大火。鍋熱后倒入番茄翻炒，炒出番茄汁最倒入鮮菌翻炒。

3、加入小許黃酒及水燜燒。菜熟后加入適量的鹽、莫名蔥花拌勻即可。

功效：番茄中富含番茄紅素，不僅對心血管有保護作用，還有著極強的抗氧化能力，能延緩衰老、塑身的功效呢。

說到冬季的養(yǎng)生，很多的女性都很擔心如果不滋補會對健康不利，如果滋補又要面對身體發(fā)胖，那么今天為大家介紹的這些，想養(yǎng)生還想瘦身的朋友們一定要試一試。