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冬季進(jìn)補三個禁忌要注意

冬季進(jìn)補三個禁忌要注意

進(jìn)入冬季以后,近段時間我國大部分地區(qū)出現(xiàn)了大幅度降溫的情況,相信在這種氣候中大家希望三餐的美味食材可以幫助自己達(dá)到滋補身體遠(yuǎn)離疾病的目的,如果是這樣,那么大家在滋補身體時一定要注意下面的三個飲食禁忌。

一、忌無病進(jìn)補

無病進(jìn)補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。

二、忌盲目食狗肉

一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。狗肉大家都知道的,是一種很滋補的食物,但是不能隨便亂吃,比如說吃完狗肉不能立馬喝茶,會出現(xiàn)蛋白質(zhì)無法代謝的情況。

三、忌慕名進(jìn)補

雞湯不是所有的人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。胃酸過多者不宜喝雞湯,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。腎功能不全者不宜喝雞湯。進(jìn)補要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的方法,切莫盲目的進(jìn)補。

每個季節(jié)飲食滋補的重點會有所不同,選擇適合季節(jié)氣候特點以及自身健康狀況的食材可以幫助我們達(dá)到防治疾病的目的,如果學(xué)一些烹飪技巧,這些保健食材還能變的更加美味。