深冬季時(shí)節(jié)中，利用飲食的滋補(bǔ)來抵抗冬季的各種常見疾病是非常有必要的事情，在抗寒的同時(shí)抵抗干燥的氣候也是非常重要的一件事情，下面小編為大家分享幾款不錯(cuò)的湯品它們滋補(bǔ)和防治疾病的效果可是非常好的哦。

1、增強(qiáng)免疫力——牛肉湯

牛肉中含有大量的維生素B6，可增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝及合成。如果將牛肉制成牛肉湯，并加入西紅柿，這種湯不僅包含牛肉中的諸多營(yíng)養(yǎng)，還增加了番茄紅素，果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

2、抗衰老——骨頭湯

骨頭湯中的營(yíng)養(yǎng)成分以及膠原蛋白可促進(jìn)人體微循環(huán)，50~59歲是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可預(yù)防和控制骨骼老化，對(duì)延緩衰老有一定幫助。

3、防哮喘——魚湯

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎癥的作用，可以輔助治療呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘最為有效。

4、緩解感冒癥狀——雞湯

雞湯，特別是母雞湯中的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，可加快咽喉部位及支氣管的血液循環(huán)，增加黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí)，里面還可以放一些海帶、香菇等，其保健效果更好。

5、美容養(yǎng)顏——豬蹄湯

豬蹄湯中富含膠原蛋白，常喝這種湯有美容養(yǎng)顏的作用。但是需要提醒的是，制作豬蹄湯最好放些蔬菜，例如蓮藕、油菜等，可以避免湯水過于油膩，蔬菜的加入還有利于消化。

提示：

1、煲湯時(shí)間不要過長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)專家提醒，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)破壞湯中的維生素。加熱1~1.5個(gè)小時(shí)，即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值。

2、有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，肉類湯水放在午餐時(shí)段比較好。

冬季利用各種營(yíng)養(yǎng)還美味的湯品來達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果會(huì)很好，同時(shí)利用湯品來達(dá)到為身體補(bǔ)水的效果也非常好，大家一定要好好利用它們哦。