在冬季減肥的女性朋友們，可別小看一日三餐中早餐這一餐，吃對了對減肥可是大有益處。千萬不要為日了減肥不吃早餐，早餐吃得好能加快人體的代謝，加速脂肪的燃燒。下面推薦幾款減肥早餐，制作方法簡單，效果顯著，口感一流。

奇異果優(yōu)酪乳

奇異果優(yōu)酪乳+烤鮪魚厚片
奇異果優(yōu)酪乳
材料：奇異果1個，脫脂乳酪200ml
做法：1、奇異果洗凈去皮，切成塊狀備用。2、將奇異果及脫脂乳酪一起放入果汁機中，拌打約20秒即可。
烤鮪魚厚片
材料：洋蔥1/10個(約25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4個(約25g)、厚片吐司1片、水煮鮪魚罐頭1大匙、乳酪絲1大匙
做法：
1、將洋蔥切成小丁狀；番茄洗凈，橫切成片狀備用。

2、將水煮鮪魚的水分瀝干，加入洋蔥丁一起拌勻。

3、依序將低脂乳酪、番茄片及拌勻的洋蔥鮪魚放在厚片吐司上，再撒上乳酪絲，然后放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約30-40分鐘，至乳酪絲呈金黃色即可。

草莓酸奶

草莓酸奶+鮮蝦餛飩面
草莓酸奶
材料：草莓8個、低脂酸奶1杯
做法：
1、草莓洗凈后，去蒂并切成片狀。2、將草莓放入低脂酸奶中拌勻即可。
鮮蝦餛飩面
材料：青蔥5g、生姜5g、青江菜80g、紅蘿卜20g、蝦仁22.5g、絞肉17.5g、餛飩皮7張、干面條20g
調味料：白胡椒粉少許、玉米粉1/3小匙、鹽少許、醬油少許、香油少許、高湯2碗
做法：
1、將青蔥及生姜分別洗凈切末；青江菜洗凈切段；紅蘿卜洗凈，去皮切絲備用。

2、將蝦仁及絞肉剁成泥狀后，加入蔥末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、鹽、醬油、香油、拌勻腌制入味即成餛飩餡料。

3、將餛飩皮攤開，取適量餡料包入即成一顆餛飩，重復此步驟至材料用畢。

4、將干面條放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝干水分，盛在碗中備用。

5、將高湯倒入鍋中煮至滾沸，再依序加入餛飩、青江菜及紅蘿卜絲煮熟；起鍋前，將已煮好的面條放入鍋中一同攪拌一下即可。

紅棗糙米粥

紅棗糙米粥+紅絲炒蛋
紅棗糙米粥
材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調味料：高湯1杯、鹽少許
做法：
1、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水汆燙即撈起瀝干水分備用。

2、紅棗洗凈后，以手捏破；將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。

3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉小火再加入少許鹽續(xù)煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。
備注：紅棗洗凈后，要將它捏破，可使其甜味滲出。
紅絲炒蛋
材料：紅蘿卜50g、雞蛋1個
調味料：橄欖油1小匙、鹽少許
做法：
紅蘿卜洗凈切絲，以滾水汆燙至熟，撈起瀝干水分；雞蛋打散成蛋液備用。2、取一不黏鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，倒入蛋液炒至熟，再放入做法1的紅蘿卜絲略炒下，最后加入少許鹽調味即可。