糖尿病患者的飲食對(duì)其病情的控制是非常重要的。很多患者可能都會(huì)避免吃一些含糖量較多的水果。但是今天小編要告訴大家的是，蘋(píng)果對(duì)于糖尿病的預(yù)防和調(diào)理都是非常有效得。下面就具體來(lái)看一下科學(xué)的研究分析。

據(jù)英國(guó)路透社3月16日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者對(duì)20萬(wàn)人的糖尿病發(fā)病狀況和飲食習(xí)慣進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)24年的跟蹤研究。這些參與者登記加入了三項(xiàng)大規(guī)模研究計(jì)劃，并填寫(xiě)了關(guān)于攝取特定食物的頻率、種類和數(shù)量的問(wèn)卷式調(diào)查。在研究開(kāi)始時(shí)，他們都未患糖尿病，在研究期間，共有1.26萬(wàn)人被診斷出這種疾病。

研究人員分析發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5個(gè)蘋(píng)果的人，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不吃蘋(píng)果者低23%。而與不吃藍(lán)莓的人相比，每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)同樣降低了23%。

專業(yè)醫(yī)師指出，蘋(píng)果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說(shuō)是通身是寶，下面就給大家詳細(xì)介紹下蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在什么地方：蘋(píng)果皮中含有豐富的烏索酸可以延緩肌肉萎縮，而且蘋(píng)果皮散發(fā)的蠟質(zhì)的光澤中其實(shí)包含了豐富的化學(xué)物質(zhì)，有利于增加肌肉并且保持體重。臨床研究表明，蘋(píng)果皮里面的烏索酸可以控制膽固醇以及血液中的血糖。研究人員把這一物質(zhì)按比例添加進(jìn)了實(shí)驗(yàn)鼠的日常飲食，開(kāi)始了一個(gè)健康測(cè)試。這些老鼠的肌肉開(kāi)始增長(zhǎng)，并且抓地力也更強(qiáng)。這些食用了烏索酸的老鼠膽固醇降低了，并且那些之前因?yàn)榉逝謱?dǎo)致血糖增高堵塞動(dòng)脈的情況也有了很大的改善，有一部分已經(jīng)瘦了很多。

蘋(píng)果和藍(lán)莓富含天然化合物類黃酮——一種強(qiáng)力抗氧化劑，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已經(jīng)證實(shí)，類黃酮對(duì)人體健康有益，可降低患心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員認(rèn)為，盡管果糖會(huì)快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對(duì)人體健康有益，但最近的一項(xiàng)研究稱，喝果汁可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，人們應(yīng)選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。

好文推薦:

糖尿病飲食

初秋夏末煲美湯 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)食欲 >>>

陰虛之人飲食有宜忌 多吃清補(bǔ)類食物 >>>

生活節(jié)奏快 打包帶飯也得注意營(yíng)養(yǎng) >>>

立秋養(yǎng)生講原則 祛暑養(yǎng)肺護(hù)肝 >>>

常喝四種藥茶能有效治療慢性咽炎 >>>

治療脂肪肝 花生豆?jié){療效好 >>>