糖尿病禁忌飲食療方的八大誤區(qū)
糖尿病患者最應(yīng)該注意的就是平日的飲食習慣。飲食不當很有可能會加重病情,飲食得當,養(yǎng)成良好的生活飲食習慣就會幫助調(diào)理血糖到正常水平,甚至可能會擺脫藥物治療。但是,糖尿病患者對飲食治療存在以下幾個方面的誤區(qū)。
誤區(qū)一:飲食療法就是饑餓療法
有些糖尿病患者一旦被確診后就什么都不敢吃了。每天只吃一些所謂的低糖食品,如豆面、莜面、雜面、燕麥等充饑,希望以此控制血糖。其實這些食物的含糖量都在60%~70%左右,只是難以吸收。長時間進食這些食品,易導致病人的營養(yǎng)障礙,使病人日漸疲乏、消瘦、身體免疫力下降,不利于胰島功能的恢復(fù)。由于這樣一味追求飲食控制,導致很多糖尿病患者出現(xiàn)了營養(yǎng)缺乏癥。同時因為營養(yǎng)攝入不足,人體活動所需的能量只能由身體分解脂肪來提供,可能會引起酮癥酸中毒,嚴重者甚至會危及生命。
誤區(qū)二:不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因為其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖,這些糖的攝入會引起血糖升高。有些多糖類食物如淀粉,雖然沒有甜味,消化之后卻會分解成葡萄糖,同樣會導致血糖升高。因此,在調(diào)節(jié)飲食中,不僅要限制含糖量高的甜食,而且對米飯、饅頭、餅干等不甜的食物也要加以限制,總的原則是控制碳水化合物的總量,包括單糖、雙糖、多糖(主要指淀粉),而并不僅僅是甜食。換而言之,只要保證合理的碳水化合物攝入總量,甜食也可以適量吃一點。
誤區(qū)三:只控制主食,副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等雖然含糖量不高,卻富含蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖,此過程對于糖尿病患者尤為活躍,因此多食也會升高血糖。
誤區(qū)四:粗糧含糖少,多吃無妨
粗糧含有較多的膳食纖維,膳食纖維雖有降糖、降脂、通便的功效,對身體有益,但是多吃就有可能增加胃腸的負擔,而影響營養(yǎng)素的吸收,長期會造成營養(yǎng)不良,而對身體不利。
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