秋冬季是流感的高發(fā)季節(jié)，小孩、老年人、免疫力較差很容易就會(huì)染上流感病毒，出現(xiàn)發(fā)熱、打噴嚏、流涕等癥狀。流感的防治工作很重要，要有效地預(yù)防流感，除了科學(xué)飲食，還要多運(yùn)動(dòng)，還可選用以下食療方進(jìn)行預(yù)防。

抵抗冬季流感 多喝酸奶效果好

秋梨膏：梨2000克，款冬花、百合、麥門(mén)冬、川貝母各30克，蜂蜜500克。梨去皮切塊，榨汁備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮3次，去渣取汁，合并汁液，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜加熱至沸，�；鸫�冷，裝瓶備用。每次取15克，沸水沖泡，每日服用2次。梨具有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳功效;款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣、止咳化痰;百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功;川貝母潤(rùn)肺健脾。諸藥相合，共奏潤(rùn)肺止咳、生津潤(rùn)燥之功。

薄荷梨粥：薄荷3克，鴨梨一個(gè)，大棗6枚，小米50克。鴨梨削皮切塊，大棗去核。將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。薄荷具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、殺菌等作用。小米有健脾和胃、除熱解毒之功效;大棗補(bǔ)氣血。此方是預(yù)防流感的佳方，也是平時(shí)虛火旺盛者的保健方。

蘋(píng)果葡萄汁：蘋(píng)果1個(gè)，葡萄100克。將蘋(píng)果和葡萄洗凈，用涼開(kāi)水榨成果汁。上下午各飲1次。此方生津潤(rùn)肺，預(yù)防感冒。這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機(jī)酸，適合體力衰竭時(shí)多喝，可促進(jìn)新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。

枸杞釀蘋(píng)果：蘋(píng)果2個(gè)，蓮子20克，枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各適量。將蓮子浸泡去蓮心，紅棗洗凈去核，再將蘋(píng)果洗凈削皮，從果蒂處挖出核和肉，裝入蓮子、紅棗等配料，上籠蒸熟，取出。炒鍋上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用濕淀粉勾稀芡，澆在蘋(píng)果上即可。佐餐食用。此方有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤(rùn)肺止咳之功�？勺鳛樘岣呷梭w免疫力、健脾潤(rùn)肺的保健食療。

蘋(píng)果紅棗糯米粥：蘋(píng)果250克，紅棗15枚，糯米100克，紅糖20克。蘋(píng)果洗凈切碎搗爛，與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中，加適量水，煎煮汁液兩次，合并后用潔凈紗布過(guò)濾取汁，備用。糯米淘洗后放入砂鍋中，加適量水用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠，調(diào)入蘋(píng)果紅棗汁，加入紅糖調(diào)味，再次煮沸即成。本方具有寧心安眠、健腦益智之功，適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群食用。

除了調(diào)整飲食，多運(yùn)動(dòng)外，在流感高發(fā)期要少去人群密集、環(huán)境密閉的地方，飲食盡量清淡，同時(shí)可以食用一些有效的防流感食物。

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